차폰 잔폰 짬뽕 – 주영하 지음/사계절출판사 지은이도 밝히듯 이 책은 음식이라는 분야에 한정된 내용이기보다는 음식을 둘러싼 정치 문화적인 면으로의 확장에 좀 더 주안점을 둔 것이 다른 음식 책들과 구별되는 점이다. 10편의 글 중 7편은 ‘신동아’에 기재되었던 내용이고, 3편은 추가로 적었다고 한다. 제목의 차폰, 잔폰, 짬뽕의 내용은 그냥 저냥 넘어가는데, 매운맛, 증류수에 대한 내용이 꽤 흥미를…

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